Протеин – самый востребованный продукт в любом магазине спортивного питания. Однако под одним названием скрывается множество его видов, разобраться в которых довольно-таки непросто. Данная статья поможет спортсмену определиться с выбором.
Это самый популярный вид протеина. Он входит в состав практически всех продуктов спортивного питания. Именно его чаще всего рекомендуют начинающим спортсменам. Он содержит большое количество белка и лактозы. Главным его преимуществом является цена. Это хоть и недорогой, но действенный вариант. Сыворотка представляет собой легкоусвояемые белки. Поэтому принимать ее нужно непосредственно перед тренировкой или сразу после ее окончания, чтобы снабдить мышцы аминокислотами.
Казеиновый протеин – это медленноусвояемый белок. Он расщепляется в организме человека около восьми часов. Его рекомендуют принимать между длительными перерывами в приемах пищи, например, перед сном. Так он обеспечит питание мышц аминокислотами в течение долгого времени без какой-либо дополнительной подпитки. Благодаря этому он препятствует явлению катаболизма и помогает восстанавливаться после тяжелых тренировок и травм. Это свойство доказано многочисленными исследованиями. Также казеин отлично утоляет голод, а из-за высокого содержания глютамина укрепляет иммунитет.
Гидролизат.
Это источник самого качественного белка. Поэтому от других видов спортивного питания он отличается высокой ценой. В его состав входят пептиды, стимулирующие анаболические процессы в организме. Также он легко усваивается, поэтому благоприятно влияет желудочно-кишечный тракт. Принимать его нужно после тренировки для восстановления сил и восполнения уровня гликогена.
Представляет собой белок в чистом виде. Чрезвычайно популярен среди спортсменов за свою полезность и отличные вкусовые качества. Этот быстроусвояемый вид протеина отлично сочетается с низкокалорийными диетами и богат нутриентами. Но его цена выше средней.
Принимать его лучше всего перед тренировкой, когда нет возможности для полноценного приема пищи. Усваивается он в течение получаса. Изолят годится и для употребления после тренировки, но в этом случае нужно учитывать, что если готовить коктейль на обычном молоке, то он получится довольно калорийным. Оптимальным вариантом будет вода или обезжиренное молоко, если тренировки не направлены на набор массы.
Соевый.
Единственный вид протеина, который подходит спортсменам, придерживающимся вегетарианской диеты. Это комплекс полезных веществ, основная составляющая которого – глютамин и аргинин.
Для нормального функционирования организма и набора мышечной массы необходимо получать достаточное количество белка. Вегетарианцы лишены некоторых незаменимых аминокислот, которые содержатся только в животных продуктах. Именно эту проблему решает соевый протеин. В его состав часто входят комплексы ВСАА, помогающие восстанавливаться после тренировок, и кофеин, служащий дополнительным источником энергии.
Соевый протеин богат природными минералами и витаминами. Также он идеально подойдет для людей, стремящихся сбросить лишний вес, так как ускоряет обмен веществ. Употреблять его можно и до, и после тренировки.
Яичный.
Содержит большое количество аминокислот и углеводов. Поэтому спортсменам, сбрасывающим лишние килограммы, он не подходит, так как необходимо придерживаться низкоуглеводной диеты. Пить его можно в любое время суток без ограничений.
Молочный изолят.
Это коктейль из молочного и сывороточного протеинов. Поэтому он богат разнообразными аминокислотами и обладает всеми их преимуществами. Употреблять можно в любое время суток.
Это отдельный вид спортивного питания, но он богат белками и во многом схож с протеинами, поэтому его следует упомянуть. Он является оптимальным вариантом для людей, стремящихся набрать мышечную массу. Готовится на воде, молоке, соке. Так как он содержит много простых и сложных углеводов, то употребление его перед тренировкой гарантирует прилив сил, а после – снабдит белками и позволит использовать углеводное окно максимально эффективно. Его порции в 2-3 раза превышают порции протеина. Подходит для людей, чей организм не склонен к полноте. В противном случае использовать его не рекомендуется.
Если есть цель сбросить вес, то гейнер нельзя пить ни в коем случае. Для этого подойдут комплексы L-карнитинов, которые снабдят мышцы необходимым питанием и уменьшат мышечную боль.
Итог.
Если Вы хотите набрать массу в кратчайшие сроки, то лучший помощник в этом – гейнер, затем – яичный протеин. Если Вы начинающий бодибилдер, то советуем начать с молочного изолята или сыворотки. Во втором случае для лучшего результата ее нужно комбинировать с казеином. Если бюджет неограничен, то Вам подойдут изолят и гидролизат. Вегетарианцы будут в восторге от соевого протеина.
